Le pain de mie trop bon de Miss Papilles

Publié le par Mamzelle Gwen

Je me rend compte que je n'avais jamais rien publié pour rendre hommage à ce délicieux pain de mie.

Il s'agit d'une recette de Anne que je fais très très souvent pour la bonne raison qu'il s'agit d'un pain réalisé entièrement en MAP et qui est bon ! (ce qui n'est pas toujours le cas, vous en conviendrez)

Et çà n'est pas ma grenouille, absolument fan de "pain mou", qui me contredira...



Pain de mie tout à la MAP


500 g de farine T80
20cl de lait
10cl d'eau
50g de beurre mou
2cs de miel
1,5cc de sel
1cs de levain fermentescible

On met tout dans la MAP dans le bon ordre (en général : lait, eau, beurre, miel, sel, farine, levain) et on lance le priogramme "pain blanc".
3h30 plus tard, c'est prêt !

Lorsque je rentre déjeuner à la maison, je programme la MAP pour avoir un bon pain de mie prêt pour le goûter.
Il est aussi génial en croque-monsieur pour les soirs de feignassitude :-p

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christine1965 23/02/2009

Ton jeu du tour du monde m'a donné l'idée et l'envie de lancer un concours sur mon blog...
Pour ceux que ça tente...
A bientôt
Christine

Marjolaine 23/02/2009

J'aime la feingassattitude quand elle permet de se régaler sans faire grand chose. C'est un vrai plaisir.

sagweste 24/02/2009

ma MAP marche tout le tps ;o))))et je suis tj preneuse d'une nouvelles recette!
bisou
sag

ansophil 24/02/2009

je n'ai pas encore fait de pain de mie à la MAP mais tu me donnes envie d'essayer....merci mamzelle...

stellla ( Iza) 24/02/2009

très joli pain
bz