• Velouté de betterave au lait de coco (13/02/2008 publié dans : Mange ta soupe ! )
    Pendant des années, j'ai détesté la betterave. Vieux traumatisme des repas pris à la cantine, où l'on nous servait ces espèces de cubes rouges au goût étrange baignant dans une vinaigrette ...

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